Как принимать протеин правильно

Всем известно, что для наращивания мышечной массы нужно употреблять в пищу белок и как можно больше. Рыба, яйцо и мясо содержат этот самый белок, но помимо него ещё и холестерин, который при большом количестве плохо влияет на сердце. Так что стоит хорошо следить за своим белковым меню, если не желаете подорвать своё здоровье.

Существует альтернатива насыщения тела белками – порошковые смеси, они не содержат холестерина, тем самым не наносят вред организму, но опытные бодибилдеры не всегда выбирают именно такой путь. Разные виды белков действуют на организм по своему, то есть можно разработать индивидуальную диету под определённый организм, в то время, как в протеиновых смесях присутствуют и нужные, и абсолютно не нужные белки.

Казеин или сыворотка?

Так как влияние белка на организм до сих пор полностью не изучено. Иногда всплывают интересные открытия, которые могут перевернуть всё представление о правильности питания.

Сейчас большинство производителей переходят на изготовление сывороточной белковой продукции. Всё дело в том, что сыворотка намного быстрее усваивается организмом и улучшает снабжение аминокислотами. Минусом такого вида белков является то, что для увеличения мышечной массы придётся потреблять сыворотку чуть ли не каждые полчаса. Всё от того, что при приёме сывороточного белка анаболизм не повышается.

Исследователи из Франции провели интересный тест. Разработав различные виды белкового питания, они поделили его на четыре группы бодибилдеров, которые их и принимали. Казеиновый молочный белок достался первой группе, они потребляли его только раз в день, такой вид белка достаточно длительный срок усваивается. Вторая группа кушала по такому же расписанию, но уже свободные аминокислоты, которые добавляли в пищу.

Третья группа употребляла раз в день сывороточный белок. А вот участники четвёртой группы употребляли тот же сывороточный белок, но 13 раз в день, каждые 20 минут ребята кушали сыворотку. По истечении 7 часов, после приёма белка исследователи брали замер на уровень метаболизма посредством лейцинового баланса.

Лидером стал казеин оставив позади свободные аминокислоты. Первая группа получала наиболее высокий уровень анаболизма. Вторая группа соответственно ниже. Очень низкие результаты показала третья группа, они больше теряли, чем приобретали – сыворотка быстро усваивалась, но с такой же скоростью выводилась из организма, то есть уровень аминокислот постоянно падал и мышцы прекращали свой рост. Четвёртая группа показала очень высокий уровень анаболизма и не удивительно.

Отсюда прекрасно видно, какой белок стоит принимать в пищу для успешного наращивания мышечной массы. Хотя на практике всё не так уж и ровно. Взглянем на примеры из жизни, которые поведают о возможностях тех или иных протеинов.

Как принимать протеин правильно

Как принимать протеин правильно?

Вы уже знаете, что день будет очень загруженным и времени на обед не будет, в таком случае стоит принять казеин рано утром. Он будет медленно усваиваться организмом и поддерживать анаболизм на протяжении всего дня. Если же принять сыворотку, то надеяться на поддержание анаболизма не стоит, спустя час сыворотка потеряет свою эффективность. Если вам необходим постоянный уровень анаболизма, то стоит принять казеин перед сном, сыворотка здесь снова проиграет из-за своего быстрого усвоения, а вот казеин будет нагружать мышцы до самого рассвета.

Аминокислоты в сывороточном протеине рекомендовано принимать сразу после тренировки. Если ваш день практически не загружен работой, то стоит увеличить дозировки сывороточного белка, то есть понемногу, но часто, через каждые три часа. Если вдруг возникает проблема со временем, то снова примените казеиновый коктейль, основная задача заключается в постоянном поддержании анаболизма. При составлении своего меню, всегда нужно помнить, что в пище должны быть именно те белки, которые будут поддерживать постоянный уровень анаболизма, без этого ничего путного не получится.

Как бы не хотелось, но универсального протеина не существует, придётся подбирать различные варианты под каждую конкретную ситуацию. Стоит отметить тот факт, что белки играют роль не только в наборе мышечной массы, но и в защите организма, например, в сывороточном протеине содержаться лактоферрин, который отвечает за антимикробную и антиокислительную функцию.

Опыты на животных доказали, что сывороточный белок положительно сказывается на иммунной системе и укрепляет её. Так же сыворотка увеличивает содержание в крови антиоксиданта – глютатиона. Отсюда следует, что при употреблении пищи богатой белком и дополненной сывороточным протеином, мышцы увеличивают массу.

Есть соевый белок, который способствует увеличению мышечной массы. Изофлавоны – основная часть соевого белка, позволяют усиливать анаболизм.

Итак, если день будет суровым и обед в нём не встречается, принимайте с утра казеин. Если время позволяет, принимайте сыворотку как можно чаще. Не стоит забывать и о других видах белков, которые так же благоприятно действуют на рост мышц и организм в целом.

Помоги другим - поделись информацией!

You may also like...